Gurken, soweit das Auge reicht...

Wie kleine Gemüsekraken ranken sich unsere Gurkenpflanzen gerade durchs Glashaus und kaum schaut man zwei Sekunden weg hängt - zack -schon wieder eine neue saftige Gurke am Trieb! Aber wusstest Du, dass… 

• …die Gurke botanisch gesehen eigentlich ein Obst ist?? Gurken gehören zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Da sie aus einer befruchteten Blüte entstehen und Samen enthalten, sind sie botanisch gesehen Beerenfrüchte – also Obst, kein Gemüse!

• …die Vorfahren unserer Gurke ungenießbar waren? Wildgurken sind extrem bitter und giftig (durch den Stoff Cucurbitacin). Erst durch jahrhundertelange Züchtung wurden ihnen die Bitterstoffe entzogen, sodass wir sie heute knackig und erfrischend direkt vom Feld genießen können.

• …die perfekte Abkühlung an einem heißen Sommertag ist? Gurken bestehen zu etwa 96–97 % aus Wasser. Das Innere einer Gurke kann an einem heißen Sommertag bis zu 11 Grad kühler sein als die Außentemperatur. Daher kommt auch die englische Redewendung "cool as a cucumber".

Wer sich eine gesunde und leckere Abkühlung gönnen möchte, wird ab sofort im Gemüse-Späti und im StadtBauernLaden fündig. Hier warten gleich fünf unterschiedliche Gurkensorten auf Euch: 

Marketmore: Der Freiland-Klassiker mit intensivem Gurkenaroma

Qualitas: Macht Deinen Salat zum saftigen Sommergenuss

Liefje: Unsere “Lieblings”-Einlegegurke für erfrischende Sommer-Pickles

Minyara: Knackige Mini-Snack-Gurke, perfekt fürs Picknick 

UND etwas ganz besonderes:

White Wonder: Schneeweiße, mild-knackige Rarität für den Salat